home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ WINMX Assorted Textfiles / Ebooks.tar / Text - Recipes - The Pizza Recipe Page.txt < prev    next >
Text File  |  2003-07-22  |  3KB  |  79 lines
  1. The Pizza Recipe Page
  2. Pizza Recipes
  3.  
  4.  
  5.  
  6. Three Cheese Pizza
  7.       1/2 cup chopped scallions
  8.       1 cup sliced mushrooms
  9.       1 medium red bell pepper, sliced into thin strips
  10.       1 tablespoon margarine
  11.       1 loaf French bread (about 21" long), split lengthwise and toasted
  12.       1 jar (14 oz.) Ragu Pizza Quick Sauce
  13.       1 cup shredded provolone cheese
  14.       1 cup shredded mozzarella cheese
  15.       1/4 cup grated Parmesan cheese
  16.  
  17. Preheat oven to 425 degrees F. In a large skillet, saute scallions, mushrooms 
  18. and pepper in margarine until vegetables are tender; set aside. Top each piece 
  19. of bread evenly with sauce. Evenly top with vegetable mixture, provolone, 
  20. mozzarella and Parmesan cheese. Bake 15 minutes or until heated through.
  21. Serves 8. 
  22.  
  23.  
  24.  
  25. After-The-Game Pizza
  26.       1 jar (14 oz.) Ragu Pizza Quick Sauce
  27.       1 loaf French bread (about 14" long), split lengthwise and toasted
  28.       1 1/2 cups thinly sliced pepperoni
  29.       2 cans (4 oz. each) sliced mushrooms, drained
  30.       2 medium green bell peppers, sliced into rings
  31.       2 cups shredded mozzarella cheese
  32.  
  33.  
  34. Preheat oven to 425 degrees F. Evenly spoon sauce over toasted bread. Evenly top 
  35. with pepperoni, mushrooms, green peppers and cheese. Bake 20 minutes or until 
  36. heated through.
  37. Serves 6. 
  38.  
  39.  
  40.  
  41. Italian Specialty Of The House Pizza
  42.       1 pound Italian sausage, sliced
  43.       1 tablespoon olive or vegetable oil
  44.       2 small zucchini, sliced
  45.       1 small eggplant, sliced
  46.       1/2 teaspoon garlic powder
  47.       1 jar (4 oz.) sliced pimentos, drained
  48.       2 tablespoons grated Parmesan cheese
  49.       1 round loaf Italian or French bread (10" diameter), split and toasted
  50.       1 jar (14 oz.) Ragu Pizza Quick Sauce
  51.       1 cup shredded provolone or mozzarella cheese
  52.  
  53.  
  54. Preheat oven to 425 degrees F. In a large skillet, saute sausage in oil until 
  55. meat is thoroughly cooked. Add zucchini, eggplant and garlic powder; saute until 
  56. vegetables are almost tender. Drain fat. Combine pimentos and Parmesan cheese 
  57. with sausage mixture; set aside. Evenly cover each piece of bread with half a 
  58. jar of sauce, sausage mixture and cheese. Bake 13-15 minutes or until heated 
  59. through.
  60. Serves 8. 
  61.  
  62.  
  63. All recipes are from Mama's Cookbook: Pizza at 
  64. http://www.eat.com/cookbook/pizza/index.html 
  65.  
  66. Created by: Andrea Duda
  67. Last modified: Chuck Huber September 9, 2000 
  68. Direct questions or comments about this page to the author or to the Web 
  69. Administrator.
  70.  
  71.  
  72.  This is an official University of California, Santa Barbara Library web page. 
  73. If you would like to be notified about new resources on InfoSurf, join our 
  74. mailing list. Please read the Mission Statement and Policies and Procedures 
  75. regarding this server. You may also view statistics for this server. 
  76.  
  77.       Previous Top Next 
  78.  
  79.